Людмила Сергеева, предприниматель из Мелитополя (Запорожская область), автор проекта о хлебцах на проростках с инфракрасной сушкой, генеральный директор ООО «Проростки», старший преподаватель кафедры «Технология и оборудование пищевых производств», расскажет о проекте, который родился из большого желания создать продукт здорового питания на основе проростков (маш, чечевица, рожь, черный кунжут и другие):
- почему проращивание семян – это не школьная фасоль, а высокотехнологичный способ производства;
- как концентрация полезных веществ в проростках увеличивается в разы, и как это использовать для здоровья;
- если точно понимаешь конкретный результат - господдержка практически гарантирована, и чем уже удалось воспользоваться для создания производства;
- какие специалисты нужны для производственного стартапа.
Будет полезно:
- авторам проектов здорового питания,
- предпринимателям из ЛНР, ДНР, Запорожской и Херсонской области,
- тем, кто ищет господдержку,
- всем, кто хочет запустить производство с нуля.
Встреча проводится в рамках проекта «Интеграция в инновации: Донбасс и Новороссия», реализуемого при поддержке Фонда президентских грантов.